我一直以為母親是在成為母親之前就會變出一桌的菜色，但母親是成為母親之後才開始學很多的料理，也是成為母親後才學著如何成為一個母親！

只有自己知道自己喜歡什麼樣的調味，從別人的料理裡找出同樣的邏輯，什麼樣的步驟會呈現什麼樣的結果？什麼樣的食材組合會帶出什麼味道？只要動手作，就能發現其中的奧妙，有時還會變化出不同的、意想不到的料理！

日子一忙常常需要靠「煮飯」來放鬆一下緊湊且壓縮的時光。從作飯到吃飯的一個多小時裡，就算是從工作中脫身的唯一方式（案主通常懂：「吃飯皇帝大，沒吃飽沒有好的工作心情。」）常有人相信「作飯」很花時間。但你只要掌握順序，多半不用花到太長的時間。「我今天想要煮什麼」通常都在時間的縫縫裡想好步驟，站到爐火前，就是執行了。

吃外食感到不安心嗎？想自己下廚又怕廚藝不好？下廚沒有你想的那麼難，還有出奇不意的療癒效果，現在開始作飯吧！

已經煮著一人份的午餐好幾年，每每聽到很多人覺得「作飯」是困難的、麻煩的，都讓我不禁皺眉，大概是太多料理的步驟，以及許多對食物的要求和標準都太高了，以致於拉出了一個長長的界線，讓人怎麼也不敢跨越。就好比剛畢業的時候，我離家卻從來沒有想過即使沒有一套標準的廚具，還是可以用簡單的方式，...

週五晚上帶著跳繩要到健身房運動，不料時不時的頭暈打亂了行程。第一次在頭暈的時候，身旁有人可以扶，我跟姊姊說：「妳不要離我太遠，我要有人可以扶著走。」趕忙走到可以坐下的地方，等那找不到任何理由的暈頭轉向減緩。是最近太忙？是神經太緊張？不曉得，我還找不出這症狀出現時的狀態是什麼，只得...

難得終於把睡眠、起床調回可以早起出門游泳的時間，在週末路上人車都稀少、太陽還沒這麼毒辣的早晨！倒是泳池晨泳的人比起平日的還多，接下來的暑假平日應該也不會太少人才是！昨晚姊姊煮了蝦仁義大利麵、留了一份中午她做的燒臘飯給我，燒臘飯吃完義大利麵就吃不完了。