閱讀筆記《跟著節氣養生》

●據《易·繫辭》記載，伏羲氏仰觀府察，觀河圖、洛書而畫卦。河圖、洛書中已明確提出四時五方、八卦九宮概念內含二至（冬至、夏至），二分（春分、秋分）及八節（二至、二分和四立，即立春、立夏、立秋、立冬）等內容。

在春秋時代，一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至8個節氣。到了《禮記·月令》和西漢劉安所編著《淮南子·天文訓》裡，就已有24節氣了。

●人和自然界是有關聯的，一年365天的變化隨時影響著人體，四季的寒暑交替也必定會引起人們生理和心理機能不斷發生更替。因此，我們非常有必要順從24節氣的要求，進行人體的養生與保健。

隨著社會的發展、科技的進步，人們的生活方式已發生了很大的變化。隨著現代生活帶來的「文明病」、「富貴病」的困擾，人們的養生保健意識越來越強烈，而養生保健的發展趨勢顯示，自保自療是最好的養生保健方式。根據24節氣進行養生保健，正是一種符合時代潮流的自保自療方法。

●《素問·四時調神大論》中記載「夫四時陰陽者，萬物之根本也」、「陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起」、「是故聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其木，壞其真矣」。這是告訴我們，如不能順應自然氣候的變化，就容易受到病邪的困擾而滋生疾病。自然界的陰陽變化對人體有很大影響，人體皮膚腠理的開合，脈象的變化，十二經脈氣血的運行，都隨著季節、時間的推移而出現有規律的變化。人應當順應自然變化，合理養生。

●立春飲食要要考慮春季陽氣初生的特點，唐代醫家孫思邈在《千金方》說過：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」也就是說少吃酸味食品，多吃甜味之品，以養育脾臟之氣。《素問·藏氣法時論》說：「肝主春……肝苦急，急食甘以緩之。……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。」在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好，即「違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即被也。苦者是本臟之神所惡也，即瀉也」。明確了這些關係，我們就應當有目的的選擇一些養護肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥可選用如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品則應該選擇辛溼發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活的進行配方選膳可以達到很好的食療效果。

立春的飲食藥膳應以「生補」為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，有補肝腎、益精血、烏髮明目、溫中益氣的功效。

●立春時節，氣溫仍然比較寒冷。此時，老人的飲食營養構成要以高熱量為主，應選用黃豆、芝麻、花生、核桃以及穀類製品等食物。還需要補充一些如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等優質蛋白質食品。

立春後，細菌、病毒等微生物會隨著氣候轉暖而開始繁殖，容易侵犯人體而致病。所以，老人在飲食上應攝取足夠的維他命和無機鹽，以增加免疫能力。如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、甜椒、番茄、胡蘿蔔、莧菜等水果和蔬菜中維他命與無機鹽含量最多，老人立春進補，食補方法應根據個人體質及病情而定。一是採用清補的方法，這類食物有梨、蓮藕、百合、中華鱉等，這種方法對於有陰虛內熱的老人比較適合。對於病中或病後恢復期的老人進補，一般應以清涼、味鮮可口、容易消化的食物如米粥、薏仁粥、紅豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等為主。二是採用平補法，這類食物有蕎麥、薏仁等穀類；豆漿、紅豆等豆類；橘子（包括金桔）、蘋果等水果以及芝麻、核桃等乾果。這種方法對於有早衰現象者，患有各種慢性病而形體消瘦者，腰痠、眩暈、面色萎黃、精神萎靡者，反覆感冒者，哮喘在春天易發作者比較適合。

●春寒雖不像冬臘月「三九」、「四九」那麼酷寒難耐，但若過早脫下厚衣裳，很可能使人體防禦功能受到侵襲，導致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的發生，或使原有的疾病加重。忽冷忽熱的天氣，易使人體的血管不斷收縮擴張，很不穩定，這對患有高血壓、心臟病的人危害更大，它會使高血壓患者發生「腦中風」，誘發心絞痛或心肌梗塞。忽冷忽熱的乾寒氣候更易體弱的兒童受「倒春寒」之苦，感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。據醫學史料記載，早春患胃腸潰瘍的比平時多，病情易加重。

●俗話說：「立春雨水到，早起晚睡覺。」這概括了立春的養生內容和特點。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢通。這就要求人們夜臥早起，注意室外活動，克服倦懶思眠狀態，使自己的精神情趣與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。

在睡眠方位上，立春時節，頭部應朝著東方，睡前用熱水洗腳，並用雙手按摩雙足尤其是湧泉穴，能使全身暖和、舒適，睡得熟。早晨醒來時，要先使意識清醒後，再微睜雙眼，凝視屋頂、陽台。然後閉雙目，將雙手搓燙，捂於雙眼上，手心拱起防止壓迫眼球，按照朝眉毛生長的方向，做旋轉按摩，至血氣充盈之時，迅速打開雙眼，這樣能有效去除眼中的風火。

另外，立春時節，要對房間要進行除塵通風。居室緊緊關閉了一冬，室內角落、縫隙裡會累積若干微塵，如果在立春進行除塵通風，可以減少和抑制病菌病毒繁殖，達到預防疾病的效果。

●春天是萬木爭榮的季節，人亦應隨春生之勢而動。春季的日出之後、日落之時是散步的大好時光，散步地點以選擇空氣清新的河邊湖旁、公園之中、林蔭道或鄉村為好。

散步宜以個人體力而定速度快慢，應以勞而不倦，見微汗為度。老年人以緩步為好，每分鐘約行60~70步，可使人穩定情緒，消除疲勞，亦有健胃助消化的作用。對於中青年人來說，可以快步行走，每分鐘約行走120步左右，這種散步可振奮精神，興奮大腦，使下肢矯健有力。還有一種逍遙步，就是散步時時快時慢，行走一段，稍事休息，繼而再走，或快走一程，再緩步一段，這種方法適合於病後恢復期的患者及體弱者。

散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作，以利於疏通氣血，生發陽氣。散步時衣服要寬鬆舒適，鞋要輕便，以軟底為好。

~許承翰/注重養生及健康，涉獵各種食療及藥補資訊。提倡以天然飲食來保養身心，熱愛爬山，有一隻愛犬Ishioka。對中醫學有著濃厚興趣，研讀《本草綱目》和《黃帝內經》，著有《本草綱目自助餐：李時珍八大藥理筆記》、《打開中醫的寶庫：黃帝內經》。

~《跟著節氣養生：夏天做空氣浴，秋天洗冷水澡……顛覆想像的四季養生！零成本的自然保健法》

#跟著節氣養生

#偶希都理 #偶希都理閱讀筆記

#閱讀筆記 #Reading

【博客來購買《跟著節氣養生》】↓↓

https://shopsquare.co/2vYjX

【金石堂購買《跟著節氣養生》】↓↓

https://easyfun.biz/2wd16

【偶希都理】

名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。

分享閱讀筆記／日文教學／電影筆記／環遊世界旅遊，

歡迎訂閱分享，一起探索生活。

【偶希都理~Matters】

https://auth.matters.news/@scart1020

【偶希都理~痞客邦】

https://singletravelersu.pixnet.net/blog

【偶希都理 閱讀筆記~方格子】

https://vocus.cc/ohitori_book/home

【作者～廖慧淑（Su）】

譯者／作家／旅人，

日文翻譯、口譯及寫作經歷超過20年。

透過自遊與工作之便環遊世界三大洋五大洲，

總計造訪過40國ｎ座城市。

 #偶希都理 #廖慧淑