七日書 #4 第七天

我不會做飯。

很小的時候，差不多剛開始記事的年紀，在奶奶家有過和煮飯有關的記憶。

大概是過年的時候，我記得很冷，我跟著爸媽回奶奶家。奶奶家在農村，當時還用柴火灶來做飯。我很喜歡坐在灶前，看著灶裡的柴火，感受著灶裡柴火傳出來的熱，而我則不停地往灶裡面加柴，看著柴被點燃，燃燒起來。

做好飯以後，鍋底裡總會有飯焦。我很喜歡吃硬硬脆脆的飯焦。奶奶會留一點給我吃，邊看我吃邊笑這孩子怎麼愛吃這種拿去喂豬的食物。

還有一次，在姥姥家。雖然叫姥姥，但她並不是我媽的母親，而是我媽小時候的保姆。姥姥是低保戶，住在福利房裡。

那次也是很冷的天。那天不是做飯，而是在一個炭爐裡烤板栗。炭爐是過去廣東冬天打火鍋用的那種炭爐（現在在某些傳統粵式餐館裡也還有）。爸爸把板栗放進炭爐裡烤，板栗燒到「Pop」一聲破殼，就可以用火鉗夾出來。稍微放涼一點以後就可以用手剝開已經燒得一捏就碎的殼。

我不會做飯，我喜歡柴火和炭火那種讓人感覺到乾裂的溫暖。