【米麴咖啡】難道Coffee要變Sake了嗎？🍶🤩
又有新處理法？！
【解鎖咖啡生態】#8 加工處理／日曬水洗有咩分別？厭氧＝假咖啡？
終於來到比較實用的部份了！
2021埃塞俄比亞COE得獎名單丨厭氧74165
2021年埃塞俄比亞Cup Of Excellence得獎名單出爐！今年冠軍得獎是數字咖啡「厭氧74165」，得分為90.60分。埃塞俄比亞命名法首先要理解「為什麼沒有莊園名字？」，因為......咖啡都不是出於莊園！埃塞俄比亞的咖啡大多數都是小農戶，他們會在自家花園種植，或者在...
