不僅湯頭十分回甘，且味道濃郁，很難想像這湯所帶來的「旨味」竟像是我從來沒喝過的湯品！大驚！

切菜的刀鋒劃過蔬菜時發出的脆脆聲響，水流沖刷蔬果的清爽，這一切都是日常中滿足踏實的起手式。當蔬菜在鍋裡翻炒時，那瞬間飄散出的香氣猶如開啟了通往記憶的大門，讓我不禁想起童年時光，外婆煮飯的手法，瓦斯爐的火力與鍋裡的香氣交織在一起，那是生活的原始味道。

搬家的第二天早上，陽光灑進室內一片窗明几淨，我望著什麼家具都沒有的空間裡，感覺既新鮮又無助，開始學習如何的「生活」是一件不得了的大事。

「老闆~ 握住這，吃潤餅要大口點~」小鶯很妹很嗲，又多加了一句來彰顯她的知識淵博，說：「這個啊在古代又叫做咬春~」

男主人伊薩先生已經在一年半前去世了，留下妻子、六歲的女兒及一家旅行社。女主人阿斯拉是一位堅強的婦人，剛開始完全不懂得旅遊業，她是慢慢跟著丈夫學習到如何經營一家旅行社及做生意的方法

從這一刻讓我附刻下我喜歡的香甜風味是如此自然可口的好滋味，也是童年的味道

飯桌上讓用餐的人享用美味，吃的舒心，這是女主人對整個家族最基本的愛。

小護士本週的另個便當，其實做便當最麻煩的就是配菜了。

今天中午點了「特殊炒飯」就是其中一項經典。

🤗第一次覺得「會煮飯」真好 山雨欲來的中午，四下無人的屋裡，拖著疲憊的身體，無力的打開冰箱，發現一顆三角飯糰🍙，這應該小護士是買給大寶的，算了，不可以、不能夠變成我的菜。翻著翻著，忽然想起前天做烏龍冷麵時，還剩下一點麵條，後來我就將其冷凍保存了，好，那就來做個超(炒)烏龍啊！

地里的蔬菜大丰收了，产量高了吃不完老妈就会到村口去买，这个菜拿一点那个菜拿一点，随便凑凑就好几斤了。下午三点半四点的样子出门，等路灯亮起回家。老妈上周五就说玉米可以吃了，黄瓜吃不完了，叫我们有时间回去拿一趟，这些食物都是每天必吃的，而且都是买着吃，所以我们觉得今早去一趟。

不起眼的小番茄藤上挂着稀稀拉拉的小番茄，老爸说全部摘走，他没摘就是让我体验采摘的乐趣，我觉得孩他爸更喜欢采摘，这个乐趣就让他去体验吧！拿了个破脸盆去装，把红的都摘了下来，一看有半脸盆了，没想到哦有这么多。我去拿了个塑料袋装起掂了掂有4斤的样子，真没想到哦！

天气开始转暖，在没有任何设备的情况下，天气转暖意味着发面会更好。老妈说自带酵母的自发粉做馒头会快很多，我就给她买了几袋，我自己也顺带买了一袋试试。准备食材：自发粉、韭菜、鸡蛋、盐、味精、油。1）30度温水里放入一点盐巴拌匀，打开自发粉倒入大碗里，把温水慢慢倒入，顺便用筷子搅拌匀。

水煮的方式雖然去除了部分甜度，但卻因為含有更多水分，一掃地瓜給人乾口不好吞嚥的壞印象...

法式橙片做工繁瑣，因為往往要將柳橙外皮去掉苦味的這道工序就得花上好多時間，而這些時間可能是以 "天" 為單位計算。

低溫烹調需花費不少時間，但為了鎖住肉汁，不讓雞胸肉變柴，整塊雞胸肉慢慢處理才是王道。

这几天吃鱼汤吃得过瘾，孩他伯寄来了二十斤的石斑鱼，说给孩他爸煮鱼汤喝。确实现在不能吃油腻的，不能吃内脏类的，荤菜吃点瘦肉、鱼虾类的。因为出院前最后一次空腹验血显示白蛋白稍低一点，所以，吃上鱼类、蛋白（蛋黄我吃补充铁）、排骨瘦肉、低脂牛奶等； 准备食材：鱼、生姜、料酒、盐、味精、葱、油。

从来没有拿菠萝凤梨烧过菜，虽然知道菠萝咕噜肉很出名听说也很好吃。但我绝对不会特意去买菠萝回来烧，这次烧是因为家里两个菠萝已经放了很长时间了，再不吃就要烂了，烂对于我来说太浪费了，我不喜欢看到食物被扔掉，放坏掉或过期，毕竟是大洋买来的，买的时候也是喜欢才买来的。

老妈中饭吃得很早，十点半就煮好开吃了，吃之前拍了张照片给我看，原来是酸菜鱼，拍照来引诱我，刚好我也买了黑鱼片，临时到小区门口去买一包酸菜鱼料，反正我们中饭要十一点半后吃，马上烧，诱惑不到我的嘿嘿！准备食材：黑鱼片、酸菜鱼料，油、生姜、西兰花、红椒。

老妈把鸡翅和鸡爪烧一起了，也不错哦！最主要是都只有一斤一斤的，单独烧都少了点，一起烧反正这两样红烧都是好吃的。准备食材：鸡爪、鸡翅中、料酒、生姜、生抽、老抽、糖、葱。1）鸡爪和鸡翅都焯一下水洗净。2）放入姜片、生抽、料酒、少许老抽、冰糖，放一些水没过鸡爪和鸡翅， 3）开大火烧开...