🎙白飯之亂

吃米不知米價？ 最近快炒新聞有感

前幾天，帶著孩子外食，到了餐廳點了餐，一看帳單，乖乖，加一成服務費後都逼近1980元台幣了，平均一人快五百元。

不過我們只是一家四口外食，也不是去快炒店，且這餐廳也不可能有免費供應的白飯，因此我們只能點店內菜單，吃多少算多少，就算價格較高也是自己找的。但還是有免費的冷菜可以拿，只是沒了就只能吃別種，晚了、沒了那就只能哭哭了。

而關於北部科大生吃快炒店卻吃不飽的新聞報導，我猜想這群學生「應該」不是第一次去這家餐廳吃飯了，後來看到聲明，果然如此。因此，學生們熟知店內會供應白飯給食客，依照過往的經驗看來，光吃飯是不成問題的，但或許因為科大生食量驚人，因此想花最少的錢填飽肚子，所以再次選擇了這家快炒店用餐。

但說真的，要是我應該也會想多吃幾碗飯吧，但每個人肚子有限，食量也不一樣，所以這種共食的餐廳，要滿足所有人的需求，看起來還是很難面面俱到的，因此若要吃飽還是得點其他菜餚填飽肚子，例如炒麵或者其他主食。

只是不管你花了多少錢點餐，吃不夠就只能再點了，現場供應食客白飯（一般而言是定量，但理應不會無限制供應）也只是給食客的一種選擇，若沒白飯了，又吃不飽，也只能再點其他菜替代，若不想再點那就把菜吃完然後付錢走人。只是事後一股腦的刷負評，這樣的動作就似乎失去了應該關注的焦點了。

再說到上個月，四季曾帶家人到泰式餐廳瓦城吃飯，店家就明文規定：每人務必要點一碗45元的白飯，然後才能續飯。只是一餐飯吃下來，其實所費不貲啊！不過，店家明文規定了，我們也吃得開心穩當。而白飯之亂的新聞在我看來，則可能是店家誤判，沒料到白飯會如此快速掃空，加上當時沒有更好的應變措施，最終才導致網路留言板留言遭到炎上，只因顧客吃不到想吃的白飯，標榜的白飯免費供應竟然只吃到一碗半！原本「自以為」的「白飯可以吃到飽」卻變成「沒有吃飽」，這期待上的落差，才有這樣的後續。

我純粹想著，到底是吃米不知米價的人變多了？還是只單純要便宜大碗？其實我們曉得快炒店的菜都是重鹹重口，想當然十分下飯，但店家沒料到飯竟被提早吃光，是否要有更合宜的危機處理？

其實，真的不要去檢討誰，先想想店家原本的用心與食客最初的想法。

不過話說回來，255元能有免費白飯提供，真的不錯了，因為現在255元，可是連一個輕井澤最便宜的鍋都吃不到，就不要奢望可以在快炒店吃到飽了啊！