賣菜確好賺！

　　人人都說內地物價便宜，服務周到，於是人人爭相北上消費。

　　然而，內地物價雖然便宜，也有例外，蔬菜可能是其中之一。

　　在旺角街市，近期傍晚時份賣十元三斤蔬菜多的是，甚至低至八元三斤也偶然可見，相信在內地也未必能夠買得到。

　　賣菜，真的那麼好賺嗎？

　　早前有網紅訪問沙田禾輋邨街市一名女菜檔販，女老闆說以月租三萬五千元租一個檔口，兩個檔口每個月的租金就是七萬元，她以日薪九百至一千二百元請人企檔，如果是店長日薪更可達一千五百至一千六百元，而且是日日以現金出糧，她笑說肯做的話隨時有幾層樓收租呢！只是，有那麼高的工資也未必人人肯做，因為每天要工作十三小時，沒有得坐，又要大聲叫賣，隨時做到腳又痛喉嚨又痛，挺辛苦的。

　　她在街市內租檔口經營也要三萬五千元一個月，要是在地舖經營恐怕租金更高。

　　假設每個檔口要請一個店長、兩個企檔，平均每天的薪金就要約三千元；假設地舖的租金是街市檔口的兩倍，租金就要七萬元，每天就要約兩千三百多元的租金，單是基本支出就要約五千多元，還未計算電費、菜的成本及其他雜費的支出呢！

　　在這麼重的成本之下賣十元三斤菜，每天要賣多少斤菜才能夠開支，又有盈利呢？

　　雖然如此，旺角的菜檔仍然是越開越多，幾乎一有吉舖不是開菜檔就是開豬肉檔，因此，開菜檔肯定是有利可圖的，否則有誰願意經營一盤蝕本的生意呢？

　　由此可見，賣菜的確是好賺的。