七日書IV| 01 電視送飯

當講到「吃飯」這件事，第一個出現在你腦中的場景是怎麼樣的？你在這個場景中是甚麼角色、怎樣的狀態？盡可能詳細地描述它。

小時候。

晚上，每當母親說，「飯快好了，開枱吧」後，我們一家就動起來了。

我或父親通常會把摺枱拉到廳中間，在上面舖好報紙，把各人要坐的椅子搬到桌子旁邊，從廚櫃拿出碗筷和已完成的菜式。小時候的弟弟只顧在旁看著我們忙前忙後，到他長大一點後他也會幫忙「開枱」這個「儀式」（？）。

我媽通常會弄三餸一湯。Typical的廣東家庭餸菜：

• 魚：多數是清蒸，也會煎，間中也會紅燒。不過我最喜歡還是清蒸。

• 肉：我母親不愛吃牛，所以她多數弄豬（豉汁排骨、蒸肉飯、煎/炒豬扒）或者雞（蒸全雞/炒雞肉/煎或炆雞翼），有時會弄茄汁蝦。我媽是客家人，也會弄芋頭炆鴨（我超喜歡！）和釀豆卜，間中也會弄馬來西亞式的咖哩。

• 炒/水煮青菜（廣東菜單必備！！)

• 湯：廣東人嘛，一定有老火湯。間中也會滾湯。我最愛青紅蘿蔔豬骨湯和雞湯。

除了這些餸外，我們還習慣以電視（節目）送飯。

通常吃飯時間是播放劇集的時候，於是我們會邊看著劇情發展邊扒著飯，如果劇情緊張的話，還會等到中間廣告時間才去添飯盛湯。通常我弟弟是最早離席的，他會坐在一旁專心（？）看電視。我最記得有一陣子電視在晚飯時間播 SLAM DUNK ，我父母和我被迫和弟弟一起邊吃飯邊看櫻木花道打籃球、發脾氣和作弄(?)安西教練。對我父母而言，和弟弟一起看這齣劇最大的看點是：「看！櫻木和你（指弟弟）一樣那麼愛發脾氣！」

因為有「電視送飯」，我們一家人其實吃飯時不怎麼說話。或者應該說，我們一家人其實不怎麼圍在一起說話，或者都是說說電視中看到的無聊事。在飯桌上，我都盡量不說話。以前看電視中那些處景式喜劇(sitcom)每集都總會一家人圍在一起吃飯還談天說地，我就覺得離我很遠——也許是，我們這家人不習慣「談天」。

現在年紀大了一點，再和家和父母吃飯，仍是用電視送飯。但由於我身邊多了個懂討長輩歡心的拍檔，也許也因為我們不是常常見面。我們吃飯時除了電視內容也會說說其他東西。枱仍是那張枱，但我們都已經長大了，父母也老了。

到現在有了自己的小家庭，似乎也不會如那些處景式喜劇般天天有一大群家人圍在一起吃飯。不過，兩個人靜靜的吃飯，輕鬆的聊聊天，這樣的日子，也不錯呢。