周末給自己一個啡Time！三重享受Dirty就在關前正街 - Meta Coffee 玄咖啡

KW嘉慧

2 月 4 日

IPFS

現時澳門咖啡店像雨後春筍開到成行成市，但真正能夠在市場立足且質量高卻是寥寥可數。今日筆者久違地執筆介紹一間位於關前正街的一間角落cafe「Meta Coffee玄咖啡」，正因為這家出品的Dirty有別於其他家的口感，亦是用心之作。

「Meta Coffee玄咖啡」於2021年開店，至今已在關前街屹立了差不多三年，由於這家平日週二到週五只開晚上，只有周末時分才開全日（具體營業時間店家會在IG限時動態公佈），不過有幾次筆者碰不上營業時間無緣嚐啡，直到這次終於有機會！

店鋪位置和格局一眼可見，店面雖小但仍設有少量座枱及站立空間，給來到的客人等候及慢嚐咖啡，所以如果想堂飲這裡也滿足其需求，那天小編去的時候剛好是周末，碰巧遇到一班機車族在這飲啡聊天，彷如是他們常來的一大歇腳點。

店家的餐牌設計相當用心，從圖案設計到字體都是手匠之作，光是看到餐牌小編已經目不暇給，差點忘了點飲料這正事！

由於周末正巧筆者時間充裕，在Latte與Dirty兩者相爭之下最後選擇了後者，咖啡師亦剛好道出Dirty需要在店內飲用，正好趁這段時間給自己一個短暫的啡Time，撇甩平日快節奏的提神作用，此時的咖啡就是用來品味的。

這家調整出來的Dirty，我愛稱其污糟兒，為其增添幾分港澳特色，除了如正常製法使用冰的玻璃杯裝載之外，特別在於最上層加了一層厚厚的奶泡，使這款經典啡作的冰熱兩重天，再添多一層甜。咖啡師建議我大大啖喝第一口，去感受第一層奶濃和咖啡中的堅果風味；第二層口感則像平常喝Latte稍微沒第一口甜；第三層差不到喝到底時，咖啡的黑朱古力風味由然而生，先苦後甘在口腔留下餘韻。整體口感層次豐富，這杯甜而不膩的污糟兒成為了我的咖啡新寵兒！